Eichblattsalat mit Joghurtdressing und Galiamelonenkugeln

Name: Eichblattsalat mit Joghurtdressing und Galiamelonenkugeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Eichblattsalat; 150 g Galiamelone; 100 g Joghurt; 50 g Kefir; 2 EL Balsamico bianco; 1 TL Traubenkernöl oder Walnussöl; 1 Prise(n) Zucker; 2 EL Zitronenmelisse, frische, gehackt; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Eichblattsalat waschen und putzen. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und Kugeln ausstechen. Alternativ kann man die Melone aber auch schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
Schritt 2

Die Zutaten für das Dressing zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 3

Zuerst den Salat auf Teller oder in Schälchen verteilen. Danach das Dressing darüber gießen. Zum Schluss die Melonenkugeln auf dem Salat verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.