Dinkel-Grieß-Brei

Das frische Obst je nach Sorte waschen, schälen und klein schneiden.

Die Milch in einem Topf aufkochen lassen, den Dinkelgrieß und den Vanillezucker hinzufügen und ausquellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Zucker oder Rohrzucker hinzufügen. Das Obst auf den fertigen Brei streuen und evtl. unterrühren.

Tipps: Man kann den Brei schön mit Obst und evtl. mit braunem (Rohr-)Zucker verzieren.

Manche mögen den Brei auch gerne einfach nur mit Zimt und Zucker bestreut. Das ist auch eine leckere Alternative.

Dazu würden z. B. gezuckerte Zwetschgen passen.

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