Dattelcreme mit Walnüssen

Die Zubereitung ist am einfachsten mit dem Thermomix oder einer anderen Küchenmaschine mit Hack-Funktion. Ein gutes Messer tut es natürlich auch, dauert halt nur etwas länger.

Zunächst die Datteln mit der Knoblauchzehe klein hacken. Dann die nicht ganz so klein gehackten Walnüsse beigeben und mit dem Frischkäse verrühren, dabei leicht salzen. In ein geeignetes Gefäss füllen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

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