Crostini mit Ziegenfrischkäse, Weintrauben und Bacon

Name: Crostini mit Ziegenfrischkäse, Weintrauben und Bacon - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 20 Portion(en)
Ingredients: 20 Scheibe/n Ciabatta oder Baguette, geröstet; 5 Scheibe/n Bacon; 500 g Weintrauben, blau, kernlos; 1 TL, gehäuft Thymianblättchen, frische; etwas Olivenöl; Salz und Pfeffer; 250 g Ziegenfrischkäse; Thymianblättchen

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	15 Minuten

Zutaten

20 Scheibe/n Ciabatta oder Baguette, geröstet

5 Scheibe/n Bacon

500 g Weintrauben, blau, kernlos

1 TL, gehäuft Thymianblättchen, frische

etwas Olivenöl

Salz und Pfeffer

250 g Ziegenfrischkäse

Thymianblättchen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 225 Grad C vorheizen. Die Trauben waschen, gut trocknen und von den Stielen zupfen.
Schritt 2

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Trauben darauf verteilen, mit Thymian und Öl vermischen und zwanzig Minuten backen, dabei einmal wenden. Aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Schritt 3

Die Baconscheiben jeweils in vier Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Fett braten bis sie knusprig sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 4

Die Brote mit Ziegenfrischkäse bestreichen und jeweils etwas von den Trauben, ein Stück Bacon und einige Thymianblättchen darauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.