Crostini mit Speckcreme

Name: Crostini mit Speckcreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 150 g Speck, italienischer, (z. B. Lardo di Colonnata), oder fetter, geräucherter Speck; 2 Knoblauchzehe(n); 2 Zweig/e Rosmarin, die Nadeln davon; 2 EL Balsamico bianco; Salz und Pfeffer; 10 Scheibe/n Weißbrot

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

150 g Speck, italienischer, (z. B. Lardo di Colonnata), oder fetter, geräucherter Speck

2 Knoblauchzehe(n)

2 Zweig/e Rosmarin, die Nadeln davon

2 EL Balsamico bianco

Salz und Pfeffer

10 Scheibe/n Weißbrot

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Speck in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch und die Rosmarinnadeln hacken. Speck, Knoblauch und Rosmarin im Mixer fein pürieren. Den Balsamico zugeben, bis eine sämige Creme entstanden ist. Die Creme abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Die Brotscheiben im Backofen bei 200°C Oberhitze goldbraun rösten, mit der Speckcreme bestreichen und noch warm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.