Creme oder Brotaufstrich mit frischen Kräutern

Die Radieschen waschen und putzen. Den Knoblauch abziehen und die Kräuter waschen. Alles ganz fein hacken (die Radieschen am besten in einer Küchenmaschine zerkleinern).

Die Butter und den Quark cremig rühren. Dann die Kräuter mit Knoblauch und Radieschen dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Ein toller Brotaufstrich beim Grillfest und schmeckt sehr erfrischend.

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