Cannelloni vegetarisch

Die Möhren schälen und raspeln. Etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Dann den Kräuterfrischkäse zu den Raspeln geben und alles vermengen. Die Cannelloni mit der Masse befüllen (die Masse reicht ca. für 7 Röllchen).

Dann in eine Auflaufform geben und mit Tomatensoße bedecken. Mit dem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 220°C backen.

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