Camembertcrostini

Den Camembert etwas zerkleinern, vor allem die Rinde, und zusammen mit der weichen Butter zu einer gleichmäßigen Creme verkneten. Den Calvados dazugeben und gut verrühren.

Die Masse auf die Baguettescheiben streichen und im Backofen bei 180°C (Umluft - besser noch wäre die Grillfunktion) überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Mit Pfeffer und Fleur de Sel würzen und noch warm servieren.

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