Camembertcreme

Die Butter schmelzen und darin den in Streifen geschnittenen Schinken leicht anrösten, dann mit 1 EL Mehl bestäuben und durchrösten. Mit der Brühe aufgießen (darf auch etwas mehr oder weniger sein, je nachdem wie dick oder dünn man die Soße haben möchte). Den Camembert schälen (die Rinde löst sich nicht auf!) und in der Brühe bei schwacher Hitze auflösen. Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chili dazugeben. Die Creme Fraiche einrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken, aber nicht mehr kochen.

Vegetarier können natürlich auf den Schinken verzichten.

Schmeckt sehr gut als Spaghettisoße und passt kalt fabelhaft auf Weißbrot oder Toast.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.