Burritos “con Carne“ mit Fleisch

Das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch und den fein geschnittenen Paprikaschoten scharf anbraten. Danach geben Sie die gewürfelten Tomaten und die Kidneybohnen dazu. Würzen mit Salz und Pfeffer sowie mit einem Teelöffel Paprikapulver. Mit einem Schluck Wasser und etwas Tomatenmark wird daraus eine homogene Masse. Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen. Servieren Sie die Füllung als “Bausatz“ zu den vorgewärmten Weizenmehl-Tortillas mit einem kleinen Schälchen Schmand.

Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen. Servieren Sie die Füllung als “Bausatz“ zu den vorgewärmten Weizenmehl-Tortillas mit einem kleinen Schälchen Schmand.

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