Bunter Nudelsalat mit Fleischbrühe

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

Essiggurken, Käse, Schinken (Salami), Paprika und Lauch klein schneiden.

Aus Brühe, Mayonnaise, Essig und Zucker eine Sauce herstellen und mit Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch abschmecken.

Das Dressing in eine große Schüssel geben, alles klein geschnittene zugeben, die kalten Nudeln untermischen. Das Ganze für ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen, nach Belieben auch länger oder auch kürzer.

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