Bunter Eier-Aufstrich

Name: Bunter Eier-Aufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 2 Knackwürste; 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün; 4 Knoblauchzehe(n) oder je nach Geschmack; 1 Bund Schnittlauch; 4 EL, gestr. Mayonnaise; Salz und Pfeffer; Chilipulver

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier ca. 7 Minuten kochen, dann mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig salzen.
Schritt 2

Die Knacker und die Paprikaschoten in ganz kleine Stücke schneiden, vermengen und beiseite stellen. Den Knoblauch und den Schnittlauch fein schneiden, dazugeben und gut vermischen. Die Mayonnaise untermischen und den Aufstrich 20 Minuten durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Geschmack würzen.
Schritt 3

Den Aufstrich in den Kühlschrank stellen und am besten 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
Schritt 4

Tipps: Die Knacker und die Eier kann man auch mit einem Küchengerät zerkleinern. Wer noch mehr Knoblauchgeschmack möchte, kann auch einen Knoblauch-Schnittlauch verwenden
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.