Bunter Brokkolisalat

Brokkoli putzen und die Röschen kurz in Salzwasser kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Kochschinken würfeln. Brokkoli, Zwiebel, Mais, Schinken und Champignons vermischen. Sahne und Schmand verrühren, kräftig würzen. Über den Salat geben, alles vermengen und gut durchziehen lassen.

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