Brotaufstrich mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Salz, Pfeffer, Thymianblättchen und Rosmarinnadeln mit der Knoblauchzehe im Mörser fein zerreiben. Falls keine frischen Kräuter zur Hand sind, können notfalls auch getrocknete genommen werden, schmeckt aber längst nicht so gut.

Ziegenkäse und Creme fraiche mit dem Honig und der Gewürzpaste aus dem Mörser mit einer Gabel gut verrühren, am Schluss die gerösteten Sonnenblumenkerne unterheben.

Alles in ein sauberes Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen. Hält gut 14 Tage.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.