Birnen - Bananen - Marmelade

Sehr weiche Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Banane schälen und auch zerkleinern. 100 ml Limettensaft, Saft einer Zitrone, abgeriebene Limettenschale, Ingwer und Kurkuma dazugeben. Mit Zucker 1:2 auffüllen, ich lasse es immer noch ein wenig Saft ziehen, dann ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort in heiße Gläser füllen, 5 Min. auf den Kopf stellen, fertig.

Ergibt je nach Gläsergröße ca. 4 Stück.

Einfach ein Gedicht, wer Ingwer mag und Kurkuma gibt eine sehr schöne Farbe.

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