Brokkolispaghetti mit Petersilie-Gorgonzolapesto

Name: Brokkolispaghetti mit Petersilie-Gorgonzolapesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Spaghetti; 300 g Brokkoli; 2 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Petersilie; 100 Gorgonzola; 8 EL Gemüsebrühe; 1 EL Olivenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Knoblauch und Petersilie fein hacken, Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl und Gemüsesuppe fein pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Vorsicht mit Salz, durch den Gorgonzola ist das Pesto schon würzig!
Schritt 3

Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen und kurz dämpfen.
Schritt 4

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 5

Spaghetti mit Pesto und dem Brokkoli vermischen und heiß servieren.
Schritt 6

Dazu passt grüner Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

genovefa56 says:

Hallo Danke Heidi fürs antworten! Lg. Grete
Sanchos-Testküche says:

Hallo, 8 EL Gemüsebrühe? Heißt das nur das Pulver, oder bereits fertige Gemüsebrühe? Danke Sven