Brokkoli-Curry mit Kokos und Cashewkernen

Name: Brokkoli-Curry mit Kokos und Cashewkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 7 EL Currypaste, rote; 500 g Kokosmilch; ½ TL Sojasauce; 150 g Mais; 280 g Bohnen, grüne, blanchiert; 300 g Brokkoli; 80 g Cashewnüsse; etwas Basilikum, gehackt; Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die rote Currypaste im Wok anschwitzen. Kokosmilch, Sojasoße, Mais, Brokkoli, blanchierte grüne Bohnen und Cashewnüsse zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Mit Salz abschmecken, mit Basilikum garnieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Nadja217 says:

es ist eine sehr gute Anregung für die Kombination. Ich habe noch kichererbsen dazu gegeben. allerdings habe aich ich etwa 2 EL Paste genutzt. 7 müssen unmenschlich scharf sein ????
Catsome says:

Hab mit dem Gemüse ein bisschen variiert und milde Curry Paste benutzt und es war unglaublich lecker!!! Wird es öfter geben.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		694 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Brokkoli-Curry mit Kokos und Cashewkernen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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