Bärlauchpesto mit geröstetem Sesam

Name: Bärlauchpesto mit geröstetem Sesam - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Bärlauch; 100 ml Olivenöl; 50 g Käse, (Pecorino); 2 EL Sesam, geröstet; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Prise(n) Pfeffer, aus der Mühle; 1 Prise(n) Meersalz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Bärlauch waschen, in Streifen schneiden und mit der Salatschleuder trocknen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Sesamkörner in einer Pfanne leicht rösten und den Pecorino reiben.
Schritt 3

In einem hohen Gefäß den Bärlauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit dem Zauberstab mixen. Zum Schluss die gerösteten Sesamkörner und geriebenen Pecorino unterheben. Alles abschmecken und in Gläser füllen und diese verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.