Braten - Auflauf mit Camembert

Name: Braten - Auflauf mit Camembert - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose/n Aprikose(n), (425 ml); 1 Glas Champignons, (370 ml); 400 g Schweinebraten, gegart am Stück; 125 g Schlagsahne; ¼ Liter Gemüsebrühe, instant; 100 g Sahne-Schmelzkäse; 125 g Camembert(s); 2 EL Petersilie, gehackte; Salz und Pfeffer

Zutaten

1 Dose/n Aprikose(n), (425 ml)

1 Glas Champignons, (370 ml)

400 g Schweinebraten, gegart am Stück

125 g Schlagsahne

¼ Liter Gemüsebrühe, instant

100 g Sahne-Schmelzkäse

125 g Camembert(s)

2 EL Petersilie, gehackte

Salz und Pfeffer

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aprikosen und Pilze abtropfen lassen. Aprikosen in Spalten schneiden. Fleisch und Camembert grob würfeln.
Schritt 2

Sahne und Brühe aufkochen. Schmelzkäse und Camembert einrühren und darin schmelzen lassen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Pilze, Aprikosen und Fleisch in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Soße darüber gießen. Im bei 200 °C vorgeheizten Backofen 25-30 Min. überbacken. Zum Schluss mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Schritt 4

Dazu passt Reis oder Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

RiderOnTheStorm says:

Wir hätten nicht gedacht das es so lecker ist und sind begeistert! 5 Sterne!!!
gotreg says:

Hallo, leider kann ich mich meinen Vorschreibern nicht anschließen. Ich habe heute deinen Auflauf zubereitet. Ich habe mich ans Rezept gehalten, außer dass ich Frischkäse statt Schmelzkäse genommen habe (mag ich halt einfach nicht und tausche es immer gegen Frischkäse). Aber leider hat es mir überhaupt nicht geschmeckt. Ich kann gar nicht sagen woran es lag, für mich war es halt irgendwie nicht rund. Aber Gott sei Dank sind Geschmäcker verschieden. Und da soviel positive Bewertungen geschrieben worden sind, wird es schon ein richtig gutes Rezept sein. Nicht für ungut. LG Regina