Brasilianischer Ingwer-Drink

Lass den Zucker in einem Topf auf kleine Hitze unter ständigem Rühren, karamellisieren. Gib dann das Wasser und den Ingwer dazu und lass alles kochen, damit sich die Zutaten gut vermischen. Dann gib die Zitronen, die Zimtstangen und den Schnaps dazu und lass noch einige Minuten weiter köcheln.

Abseihen und heiß in Tassen oder Gläsern servieren.

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