Bohnensalat mit Speck à la Gabi

Die Bohnen, Äpfel und Porree in eine Salatschüssel geben. Aus Essig, Öl, Salz, Zucker und Cayennepfeffer eine süß-saure Marinade bereiten, über den Salat geben, durchmischen und gut durchziehen lassen. Den Speck in heißem Öl knusprig braten und über den Salat geben.

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