Blutorangengelee

Orangen und Zitronen waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Endstücke wegwerfen. Saft auffangen alles, auch die Kernein einen Topf geben, grade so mit Wasser bedecken. 24 Stunden einweichen.

Dann alles bei geringer Hitze zugedeckt 45 Minuten köcheln . Durch ein Sieb gießen und abmessen. Mit Gelfix nach Anweisung einkochen und in Gläser füllen

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