Blumenkohlsalat mal ganz anders

Name: Blumenkohlsalat mal ganz anders - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Olivenöl; 140 g Joghurt, griechischer; 1 EL Senf; 1 EL Honig; 1 halbe Zitrone(n), den Saft davon; 1 Zwiebel(n), rot, gewürfelt; 1 Stange/n Sellerie, wer ihn mag, gerne mehr (aber sehr intensiv); 3 Ei(er) hart gekocht, zerkleinert; 2 EL Dill, gehackt

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Danach auf einem Backblech platzieren und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. 25 Minuten backen, bis er leicht gebräunt und knusprig ist.
Schritt 3

Alle anderen Zutaten (außer dem Dill) in einer großen Schüssel miteinander mischen. Blumenkohl abkühlen lassen, danach das Joghurt-Dressing hinzufügen. Mit frischem Dill garnieren.
Schritt 4

Beim Grillen oder generell zu Fleisch der absolute Knaller bei uns!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.