Blattspinat - Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Blattspinat - Nudelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Zehe/n Knoblauch; 2 Zwiebel(n); 2 EL Butter; 500 g Blattspinat, frischer oder TK; 3 EL Sahne; 250 g Tomate(n); 250 g Nudeln; 2 Ei(er); 100 ml saure Sahne; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Muskat; Butter, für die Auflaufform; 100 g Käse, gerieben; 2 EL Paniermehl; 30 g Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen und fein hacken, in der Butter glasig dünsten. Den Blattspinat waschen, abtropfen lassen oder den aufgetauten TK-Spinat mit der Sahne zu den Zwiebeln und dem Knoblauch hinzufügen. Alles kurz dünsten.
Schritt 2

Eine Auflaufform einfetten und die vorgekochten Nudeln und die gehäuteten, in Würfel geschnittenen Tomaten mit dem Blattspinat vermischen und in die Form geben, kräftig würzen.
Schritt 3

Eier, Sahne und Paprikapulver verrühren und über den Auflauf gießen.
Schritt 4

Käse mit dem Paniermehl mischen und über den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf verteilen.
Schritt 5

Ca. 40 Minuten bei 200°C im Backofen garen.
Schritt 6

Wer mag, kann 200 - 300 g Kochschinken würfeln und mit den anderen Zutaten vermischen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

Bemerkungen:

aleinad says:

Das Rezept ist wirklich super lecker. Ich habe von vornherein die doppelte Menge an Flüssigkeit für das Grundrezept genommen( 200 ml saure Sahne und 4 Eier). Dadurch bleibt es saftig, wird aber nicht zu flüssig. Habe leider im Eifer des Gefechts vergessen Fotos zu machen. Aber die kommen beim nächsten mal, denn das kommt mit Sicherheit wieder auf unseren Tisch.
Steamangel says:

uns hat es leider nicht so gut geschmeckt etwas trocken (da schließen wir uns der Vormeinung der Tochter [sgKoch] an) ausbaufähig also, aber definitiv nicht das Schlechteste

Menge pro Portion
kJ (kcal)		876 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Blattspinat - Nudelauflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Blattspinat - Nudelauflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt