Berliner-Weiße Dessert

Zutaten (1) gut vermischen, erwärmen, durch ein Sieb streichen. Agar-Agar untermischen, das Ganze unter Rühren aufkochen, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, Schlagsahne unterziehen, für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. In Schälchen füllen (Spritzbeutel) und mit Minze garniert servieren.

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