BBQ-Würzmischung für Hähnchen

Name: BBQ-Würzmischung für Hähnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Stück(e) Ingwer, frisch (ca. 20g); 2 Stück(e) Knoblauchzehe(n); 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 EL Honig; 2 TL Salz; 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 4 EL Öl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ich gebe alle Zutaten in einen kleinen Mixer. Fertig!
Schritt 2

Ansonsten den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken, den Ingwer fein reiben und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
Schritt 3

Einfach vor dem Grillen das Geflügel damit bestreichen.
Schritt 4

Tipp: Kleine Hähnchenkeulen (mit Haut) eignen sich super zum Grillen!! Hähnchenbrust etc. lege ich in eine Grillschale, damit sie nicht zu trocken bzw. zu dunkel werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Saaaschaaa says:

Wohlschmeckende 5 Sterne aus dem Backofen!!! Habe die Marinade am Vorabend zubereitet aber statt dem el süßen Paprika, halb ŕosenscharf/viertel süß/Viertel sumak gemacht und dann über Nacht im Kühlschrankziehen lassen.Dann am nächsten Tag den Vogel knapp 18 std mit der Marinade ziehen lassen. Leider letztendlich irgendwie nicht so knusprig geworden wie ich es gern gehabt hätte aber geschmacklich mit der beste Gockel ever!!!
TrixiU says:

Hallo! Die Hendlhaxl schmeckten traumhaft! Mein Sohn (15 und ein kulinarischer Feinspitz) hat sich ein bisschen Marinade abgezweigt und als BBQ-Soße verwendet - schmeckt auch genial! Rezept ist schon gespeichert. LG Eva

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		121 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

BBQ-Würzmischung für Hähnchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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