Bauernfrühstück

Name: Bauernfrühstück - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Pellkartoffel (gekocht); 60 g Zwiebel (oderSchalotte (gewürfelt)); 150 g Fleischwurst (oderBauchspeck); etwas Petersilie (oderSchnittlauch); 1 etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten

Zutaten

300 g Pellkartoffel (gekocht)

60 g Zwiebel (oderSchalotte (gewürfelt))

150 g Fleischwurst (oderBauchspeck)

etwas Petersilie (oderSchnittlauch)

1 etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in gleichmäßige Würfel oder Scheiben schneiden.
Schritt 2

Anschließend die zerkleinerten Kartoffeln in der Pfanne goldbraun anbraten und schon die Zwiebeln und Schalotten hinzugeben.
Schritt 3

Daneben den Speck / Schinken ebenfalls anbraten.
Schritt 4

Kartoffeln, Speck und Zwiebeln vermischen und würzen.
Schritt 5

Die Eier aufschlagen, würzen, über die Kartoffeln, Speck und Zwiebeln gießen, umrühren und wie ein Omelett backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.