Bauernbrot-Plätzchen

Name: Bauernbrot-Plätzchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Schokolade, Zartbitter-; 3 Ei(er); 250 g Puderzucker; 1 EL Milch; 2 TL Zimtpulver; 250 g Haselnüsse, gemahlene; 3 EL Mehl

Arbeitszeit ca	35 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schokolade fein reiben. Eier trennen. Eigelb mit 150 g Puderzucker, Milch und Zimt schaumig rühren. Eiweiße steif schlagen. Zusammen mit den Haselnüssen, Schokolade und Mehl unter die Eigelbmasse heben. Zugedeckt 1/2 Std. kalt stellen.
Schritt 2

Restlichen Puderzucker in einen tiefen Teller geben. Aus der Masse 40 Brote formen und im Puderzucker wälzen. Bei 150 Grad ca. 20 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Schokohaserl says:

Die Plätzchen sind sehr lecker und optisch super, aber :) die angegeben Backzeit hat bei mir lange nicht gereicht. Nach 20 Min. war der Teig noch komplett klebrig. Erst nach guten 40 Minuten waren die Plätzchen durchgebacken. Sonst passt die angegebene Backzeit eigentlich schon immer mit unserem Herd. Bin auch nicht der Meinung, dass ich die Platzerl zu groß oder dick gemacht hätte, wenn ich so die Bilder vergleiche. Naja egal, beim nächsten Mal (das es definitiv geben wird) weiß ich es! :)
Melissa-Gröger says:

ist so super geworden danke für das tolle Rezept