Bacon Cheese Sandwich

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Toast bei mittlerer Hitze von einer Seite ca. 3 Minuten leicht anrösten und wieder aus der Pfanne herausnehmen.

2 Scheiben Bacon nebeneinander legen, den einen Toast mit der gebräunten Seite nach oben, mittig auf dem Speck platzieren und mit einer Scheibe Cheddar belegen. Mit einer Prise Oregano bestreuen. Nun die zweite Scheibe Toast mit der gebräunten Seite nach unten auflegen und die Speckenden umschlagen. Mit den restlichen 2 Baconscheiben das Sandwich quer umwickeln. Es entsteht quasi ein Päckchen.

Das Sandwich ohne weiteres Fett in die leicht vorgeheizte Pfanne legen und bei mittlerer Hitze 4 - 5 Minuten bräunen lassen, dann wenden.

Wenn auch die andere Seite die gewünschte Bräune erreicht hat, sollte der Käse in der Mitte geschmolzen sein und das Sandwich ist fertig.

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