Himbeer-Mango-Quarkspeise

Die Himbeeren waschen bzw. auftauen lassen. Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.

Den Schmand mit dem Quark und dem Agavendicksaft vermischen, dann noch das Obst untermischen und abschmecken.

Sehr lecker als Dessert, aber auch als sommerliche Hauptspeise, dann die doppelte Menge zubereiten.

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