Back-Camembert mit Honig

Den Backofen auf  225 Grad Ober-­/Unterhitze oder 200 Grad Umluft vorheizen. Die zwei Camembert-Käse auf der Oberseite rautenförmig einschneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden, dann in die eingeschnittenen Stellen der beiden Käse setzen. Mit Honig bestreichen und im vorgeheizten Backofen zehn Minuten backen.

Währenddessen den Thymian waschen, trocken tupfen und seine Blättchen entfernen. Die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Kurz vor dem Servieren Thymian und Zitronenabrieb auf dem Camembert anrichten.

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