Axels Wurstsalat

Die Fleischwurst pellen, in dünne Scheiben schneiden, dann vierteln. Die Tomaten waschen, trocknen, vierteln. Die Zwiebel schälen, fein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen, in dünne Scheiben schneiden.

Den Feta abtropfen lassen, in Würfel schneiden.

Den Thymian waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, Blättchen abstreifen oder zupfen.

Die Zutaten in einer Schüssel mischen, Oliven, Essig, Öl dazu, vermengen, mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Dazu ein leckeres Ciabatta, Foccacia etc.

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