Avocadopesto

Avocado schälen und entkernen. Basilikum abzupfen, waschen.

Alle Zutaten (außer dem ger. Parmesan) in ein höheres Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren. Zum Schluss den geriebenen Käse untermengen und mit Salz und Pfeffer abrunden.

Die Nudeln kochen.

Wer es etwas sämiger mag, kann mit dem Nudel-Kochwasser das Pesto strecken!

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