Avocado - Ei Brotaufstrich

Avocado aushöhlen und das Fruchtfleisch zerdrücken. Auch das am besten noch warme Ei zerdrücken und das Fruchtfleisch mit der Eierpampe vermischen! Das ganze mit Salz und Curry abschmecken.

Schmeckt super als Brotaufstrich und am besten wenn´s noch ein bisschen warm ist!

Aber ACHTUNG: Aufheben ist da nicht - sonst wird alles schwarzbraun und das sieht dann nicht mehr appetitlich aus. Zitronensaft halt ich nicht für sinnvoll, weil sich dann der Geschmack verändert!

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