Avocado-Bulgur-Tomaten-Türmchen auf Feldsalat

Name: Avocado-Bulgur-Tomaten-Türmchen auf Feldsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Tasse Bulgur (200 ml); ¾ Tasse Wasser, heiß; n. B. Salz und Pfeffer; 1 kleine Tomate(n); 1 Stück(e) Gurke(n), 2 cm; 1 Stück(e) Avocado(s), 2 cm; 2 Handvoll Feldsalat; etwas Zitronensaft oder Limettensaft; 2 EL Essig, milder; 1 Prise(n) Zucker; 1 EL Öl; n. B. Chili

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Heißes Wasser über den Bulgur gießen und den Bulgur 10 Minuten quellen lassen Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und fein würfeln. Die Gurke waschen und fein würfeln. Die Avocado schälen und fein würfeln. Den Bulgur und das Gemüse mischen und mit Zitrussaft, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Schritt 3

Den Feldsalat putzen und waschen. Mit Essig, einer Prise Zucker und Öl mischen und auf Tellern anrichten. Den Bulgur in Dessertringen darauf drapieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.