Aveyron-Salat à la Gabi

Den Roquefort mit Zitronensaft und Sahne glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die in mundgerechte Stücke zerpflückten Salatstücke mit den Kräutern vermischen und mit der Käsemarinade vermengen.

Den Salat als Beilage, Vorspeise oder Zwischengericht reichen.

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