Aufstrich mit Ei und Hüttenkäse

Die hartgekochten Eier pellen und mit einem Eierschneider einmal längs und einmal quer zerkleinern.

In einer kleinen Schüssel die zerkleinerten Eier und den Hüttenkäse miteinander vermengen. Schnittlauch klein schneiden und über die Eiermischung streuen. Mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.

Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank in einer verschlossenen Frischhaltedose knapp eine Woche.

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