Apfelwaffeln mit Zimt

Bis auf die Äpfel alle Zutaten zu einem glatten, nicht zu flüssigen Teig verrühren. Die geriebenen Äpfel dann erst vorsichtig unterheben.

Ein Waffeleisen vorheizen, mit Butter einstreichen und die Waffeln portionsweise abbacken.

Dazu schmeckt entweder Puderzucker oder ein Klecks Apfelmus.

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