- 2 Stunden
Apfelstrudel aus Mürbeteig
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 30 Minuten |
Zutaten
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Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel abwiegen und mit Knethaken rasch zu einem glatten Teig kneten. Für ca. 30 Minuten kalt stellen.
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In der Zwischenzeit die Füllung herstellen: dafür die Äpfel waschen, schälen und anschließend raspeln. Restliche Zutaten mit den Äpfeln vermischen.
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Den Teig zwischen Backpapier und Klarsichtfolie zu einem Rechteck ausrollen (nicht zu dünn, sonst reißt er später), die Füllung darin verteilen (ausreichend Platz am Rand lassen) und die Seiten zusammenklappen.
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Bei 180°C ca. 35 Minuten im heißen Ofen backen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: