Apfelpizza

Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig bereiten und ohne Gehzeit auf ein geöltes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Hälfte des Emmentalers darauf verteilen und mit den Apfelscheiben belegen.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Danach den Blauschimmelkäse und den restlichen Emmentaler darauf verteilen. 25 - 30 min. bei 180°C (Umluft) backen.

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