Ampelsalat

Zuerst die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach die Tomaten waschen, abtrocknen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides in eine kleine Schüssel geben.

Nun in einer Tasse oder extra Schüssel das Öl und die Gemüsebrühe verrühren und mit den vorher klein geschnittenen Kräutern abschmecken. Das fertige Dressing über die Gurken-Tomaten-Mischung geben.

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