3-Zwiebel-Frischkäse

Frischkäse und Quark eventuell mit etwas Milch glatt rühren.

Zwiebeln putzen und fein würfeln, Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Zusammen mit den Schnittlauchröllchen unter die Creme rühren.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Passt toll zum deftigen Brot, mit Laugenchips oder Crackern oder auch zum Grillen und zu Kartoffeln.

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