Frischkäse mit Meerrettich

Name: Frischkäse mit Meerrettich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Frischkäse; 1 Stück(e) Meerrettich, (Kren), frisch, fein geraspelt; 3 Prisen Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; 3 Prisen Meersalz, fein; 3 Spritzer Zitronensaft

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

300 g Frischkäse

1 Stück(e) Meerrettich, (Kren), frisch, fein geraspelt

3 Prisen Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

3 Prisen Meersalz, fein

3 Spritzer Zitronensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Meerrettichwurzel fein raspeln oder reiben. Die Menge je nach Schärfewunsch, ich nehme etwa eine lose Handvoll. Die Schärfe nimmt während der Ruhezeit noch etwas zu.
Schritt 2

Alle Zutaten mit einer Gabel gut vermischen, abgedeckt im Kühlschrank etwa 3 Stunden ziehen lassen. Nochmal abschmecken, sollte er zu scharf sein, kann man ihn mit mehr Frischkäse etwas entschärfen.
Schritt 3

Passt perfekt zu Folienkartoffeln, Pellkartoffeln, aufs Brot, als Dip zu Roastbeef oder kaltem Braten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.