3 - K - Salat

Das Kürbisfleisch mittelfein raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Die Pellkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten abziehen und und in Würfelchen schneiden. Den Käse auch würfeln. Alles in einer großen Schüssel vermischen.

Saure Sahne, Mayonnaise und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Sauce über den Salat geben und gut vermischen.

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