Zucchinisalat leicht und würzig

Feste Zucchini auswählen und dünn schälen. Auf der Reibe in Stifte hobeln. Zucker, Salz, Essig und Öl zu einer Marinade verquirlen und den Salat damit anmachen. Zum Schluss Bohnenkraut unterheben.

Das Bohnenkraut bringt die unvergleichliche Note.

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