Wurst-Käse-Salat mit Radieschen

Name: Wurst-Käse-Salat mit Radieschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda; 500 g Wurst, in Stifte geschnitte Schinkenwurst; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten; 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten; 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten; 3 EL Öl, geschmacksneutral; 3 EL Essig, weiss; 150 ml Gurkenflüssigkeit; Zucker; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken in Stifte schneiden.
Schritt 2

Frühlingszwiebeln in dünne Ringe.
Schritt 3

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren und über alles drübergießen.
Schritt 4

Alles gut vermengen und mindesten 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 5

Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta-Brot.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

DolceVita4456 says:

Bei uns gab es den Wurstsalat zum Mittagessen und er hat herrlich frisch geschmeckt, passsend für einen heißen Sommertag. Allerdings habe ich statt Gewürzgurken frische Gurken dazugegeben, das mögen wir im Sommer lieber. Die Essigmenge habe ich erhöht und auch etwas mehr Öl genommen. Dazu gab es frisches Bauernbrot. LG DolceVita
Darwin-NT says:

Hallo, ein toller Sommersalat. Wir waren total begeistert. Ich habe noch etwas Chilipulver an den Salat gemacht, da wir so eine leichte Schärfe mögen. Wird es ganz sicher bald wieder zum Essen geben. Danke für das tolle Rezept. Gruß Darwin-NT

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		675 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Wurst-Käse-Salat mit Radieschen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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