Zitronen - Blechkuchen

Das Fett, Zucker, Vanillinzucker, Salz und die Zesten der Zitrone cremig rühren. Eier einzeln (wichtig!) unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und auch unterrühren.

Backblech fetten und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Bei 175°C ca. 30 Min backen und abkühlen lassen.

Den Zitronensaft mit dem Puderzucker verrühren und über den kalten Kuchen verteilen.

Ist ein absoluter Sommergenuss und sehr beliebt bei den Kindern.

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