Wassermelonen - Sorbet

Name: Wassermelonen - Sorbet - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 900 g Melone(n), nur das Fruchtfleisch; 250 g Zucker; 2 Zitrone(n), den Saft; 1 Prise(n) Salz

Zutaten

900 g Melone(n), nur das Fruchtfleisch

250 g Zucker

2 Zitrone(n), den Saft

1 Prise(n) Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wenn die Wassermelone viel Kerne enthält, dann sollte man die Melone entsaften und 900g Wassermelonensaft verwenden.
Schritt 2

Ansonsten einfach alle angegebenen Zutaten mit dem Stabmixer zusammen pürieren.
Schritt 3

Diesen Saftmix in die laufende Eismaschine geben!
Schritt 4

Nach 30-45 Minuten ist das Eis fest.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

hefide says:

ein schönes Sorbet. Die Zuckermenge habe ich auch verringert und außerdem noch einen Schuß Orangenblütenwasser zugegeben. Vielen Dank Helmut
Carco says:

Ich hab auch weniger Zucker genommen, aber das ist a) Geschmackssache und b) kommt es auch darauf an wie süss die Wassermelone ist.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		151 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Wassermelonen - Sorbet

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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