Veganes "Ei"-Brötchen

Zunächst löffelt man das Fleisch der Avocado aus und zerdrückt die Stücke mit einer Gabel zu Brei.

Diese Masse wird anschließend auf das Brot gestrichen und mit etwas Kala Namak Salz (gibt es in Bioläden) gewürzt.

Wer will, kann auch noch Senf dazugeben, es schmeckt aber auch ohne Senf gut.

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