Thomas' Schinken-Lauchcreme

Name: Thomas' Schinken-Lauchcreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Kochschinken, ca. 200 g; 4 Ei(er); 2 Frühlingszwiebel(n); ¼ Porreestange(n), ca. 50 g; 2 EL Mayonnaise, eventuell etwas mehr; 2 EL Frischkäse; 1 TL Agavensirup oder eine Prise Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 Pck. Kochschinken, ca. 200 g

4 Ei(er)

2 Frühlingszwiebel(n)

¼ Porreestange(n), ca. 50 g

2 EL Mayonnaise, eventuell etwas mehr

2 EL Frischkäse

1 TL Agavensirup oder eine Prise Zucker

n. B. Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kochschinken, Frühlingszwiebeln und Porree sehr klein schneiden.
Schritt 2

Die Eier hart kochen, auskühlen lassen und schälen. Jedes Ei in der Mitte teilen, das Eigelb entnehmen und in separate Schüssel geben.
Schritt 3

Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Frischkäse und Agavensirup oder einer Prise Zucker vermengen und alles gut durchrühren. Es sollte eine pastenartige Konsistenz haben und nicht zu flüssig werden.
Schritt 4

Das Eiweiß ebenfalls sehr klein schneiden bzw. hacken.
Schritt 5

Alle Zutaten miteinander vermengen. Den Dip wenigstens eine Stunde durchziehen lassen.
Schritt 6

Schmeckt als Brotaufstrich oder als Dip zum Grillen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo lecker, schnell und einfach ich nahm selbst gemachten Schinken Danke für das Rezept LG Patty
Vanilliaa says:

Sehr, sehr lecker! Dazu so schön einfach. Danke!